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    食品廠潔凈車間

    乳品無菌凈化車間


      產品名稱:乳品無菌凈化車間
      產品編號:乳品無菌凈化車間
      詳細說明:
      新規范的“強迫性”,會在人員凈化、物料凈化和消費環境的空氣質量嚴重環節表現。
      傳統食品消費廠的工人進車間,“凈化”規范不一,或簡單更個衣,或只是從消毒池走過把鞋洗潔凈。中輕武設副總經理周開翔說,“下一步,我國對消費嬰兒和乳制品的根絕污染規范,將同制藥廠規范一樣高。其工廠規劃設計,重要區域會裝備工人兩次洗手、兩次改換工作服的‘流程’。經過強迫性的更衣環節設計,進步消費人員的‘凈化’水平?!?br />   物料“凈化”規范也會進步。以乳制品消費為例,周開翔說:“南方牛奶加工廠從東北購置奶粉原料,長途運抵后會過‘數關’,進第一間房先完成袋外除塵打掃,進第二間房拿掉外袋,進第三間房解內袋?!?br />   據引見,乳制品灌裝車間的無菌請求更高,連地漏都不準有,以確??罩袧崈艨菰?,根絕產生細菌的源頭。
      乳制品工廠的空氣質量也有嚴厲規則,包括空分配置,通風規范。周開翔說,“其廠房的墻角請求設計成圓弧形,便于清洗。窗臺不能是平的,向下傾斜45度,到達不積灰不積水。墻磚也請求是容易清洗的?!?br />   中輕武設擔任人引見,新國標參照了丹麥、韓國等城市經歷,到達接近歐美先進規范。據悉,我國第一部《乳制品工程建立規范》是部頒規范,1992年制定,現已廢止。 
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